Si bien el gluten ha sido una parte clave de la evolución de los granos y ha sido beneficioso para la producción de alimentos, algunas personas han desarrollado reacciones adversas al gluten, como la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca. Adéntrate en este post para conocer todo acerca del gluten explicado de una manera clara y sencilla.…
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Beneficios del açai y cómo usarlo en la cocina
El açaí, una pequeña baya de color morado intenso, ha ganado gran popularidad en todo el mundo gracias a su impresionante perfil nutricional y sus múltiples beneficios para la salud. Originario de las exuberantes selvas amazónicas de América del Sur, esta fruta ha sido durante mucho tiempo un alimento básico para las comunidades locales y ahora ha capturado la atención…
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Herramientas basadas en la ciencia para aumentar la felicidad: una mirada en profundidad al podcast de Andrew Huberman
El siguiente artículo resume el podcast de Andrew Huberman sobre herramientas basadas en la ciencia para aumentar la felicidad. Se discuten diversas técnicas para mejorar la salud mental y emocional, como la respiración consciente, la exposición a la luz natural, el contacto social, el ejercicio físico y el mindfulness. Huberman ofrece consejos prácticos para adaptar estas herramientas a diferentes estilos…
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Joseph Pilates
Este artículo se centra en Joseph Pilates, el creador del Método Pilates, y en su visión sobre cómo la felicidad y la salud están interconectadas. También se hablará sobre su biografía y cómo su experiencia en la Primera Guerra Mundial lo llevó a desarrollar su sistema de ejercicios. Además, se presentarán los dos libros fundamentales que escribió Pilates sobre su…